TIPS FOR BETTER BREAD MAKING

Pakailah bahan yang sesuai dengan suhu ruang.

Jangan gunakan telur yang baru dikeluarkan dari lemari es. Bila menggunakan mentega cair, jangan dicampur dengan adonan ketika masih panas. Aturlah waktu pembuatan sehingga ketika akan dipakai bahan yang diperlukan sudah dalam suhu ruang. Perhatikan terigu yang akan gunakan, jangan gunakan terigu yang lembab atau menggumpal. Bila perlu, jemur dan ayak terigu sebelum digunakan.